绿豆糕的做法家常(绿豆糕的做法家常做法)

2023-08-11 13:55:45     来源:互联网


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导读 很多人对绿豆糕的做法家常,绿豆糕的做法家常做法不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!绿豆去皮,洗净,用白水浸泡3 ~...

很多人对绿豆糕的做法家常,绿豆糕的做法家常做法不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!

绿豆去皮,洗净,用白水浸泡3 ~ 4小时。夏天热的话,中间换水。中间看一下,水温不要太热。最好把它们放在房间的阴凉处。泡好后,取出晾干。不需要太干,但是水太大了。蒸锅里放上纱布,将绿豆均匀填满,然后用手在绿豆上戳几眼,让绿豆受热均匀。大火烧开后蒸30 ~ 40分钟。我试过30到40分钟。蒸绿豆要过筛。这一步有点累。我用一个小工具捣土豆,很方便,也不那么累。如果用料理机就可以了。黄油加热不粘锅,加入过筛的绿豆沙,翻炒至与黄油融为一体,再根据自己的口味加入细砂糖和蜂蜜。这个时候,你就可以尝到甜头了。感觉加了蜂蜜后口感更好,感觉像豌豆黄。选择你喜欢成型的模具,压好,盖上保鲜膜。不会太干。抹茶味可以炒一下再加入抹茶粉。不要加太多。300克加入5 ~ 8克抹茶粉即可。

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